跟着我国农业经济的不休发展和兴盛， 果树财产深度融入环球化过程不休加疾。 我国行动环球果树种植大国，年产量和种植面积均居于环球首位，果品生意活着界果品市集上拥有紧张位子。 据宇宙粮食与农业机合（ FAO ）统计，过去 10 年宇宙生果产量以每年约 3% 的速率递增，正在财产组织上，大宗生果坐褥向兴盛中国度改观；正在栽培类型上，涌现为果品多样化和环球市集一体化， 同时果树财产因素受市集的影响越来越显然， 面对的国际比赛特别激烈 。果树财产行动我国农业的紧张构成局限，种植面积、产量和产值均居种植业的第 3 位， 是推动农人增收和餍足黎民俊美存在须要的紧张财产， 是村庄复兴的紧张动力。 正在当今提防耕地“非粮化”计谋的影响下， 更加对推动山区经济兴盛及生态境况保卫拥有稀少的意旨 果树。 近年来，跟着国际境况更趋丰富厉肃，果业比赛日益激烈， 阐明新时势下影响果树财产和果品市集生意的要害身分， 为我国高质地果树财产兴盛和科技立异献计献策。

　　我国果树财产合座流露安靖兴盛， 财产机合逐渐调剂优化。 区域组织上由东部向中西部改观，财产机合上由坐褥导向型向市集导向型调动、 由数目效益型向质地效益型调动， 坐褥栽培上由扩展界限调动为“上山下滩、欺骗四荒”。

　　近 20 年来，我国果树种植面积和产量呈连续延长趋向。 遵循国度统计局宣布数据， 2020 年我国果园（园林果树）面积 1 264.63 万 hm 2 ，同比延长 3.01% ，2000-2020 年果园面历年均延长率为 1.78% （图 1 ）。2003-2009 年原农业部先后宣布了宇宙苹果、 柑橘、梨等上风、核心区域兴盛经营，要紧果树上风坐褥区域基础变成，坐褥凑集度进一步普及，策动果园面积增幅显然晋升。 2015 年原农业部宣布深化屯子改造、发显示代农业、 推动农人增收计谋， 受计谋影响，2015 年和 2016 年连接 2 年果园面积呈负延长，裁汰69.10 万 hm 2 ，自 2018 年入手稳步扩展。 2021 年我国生果产量为 29 970.2 万 t ， 同比延长 4.45% ， 2003-2021 年生果年产量年均延长率为 4.12% （图 2 ）。固然2015 年和 2016 年连接 2 年果园面积裁汰，但通过圭臬园创修和老果茶园改造有机连系、农业归纳开采、植保专业化统防统治、 测土配方施肥等系列步伐奉行，并未映现显然减产形象，仅 2016 年产量幼幅下降 0.49%。

　　1.1.1 苹果苹果和梨等大宗果种类植面积和产量稳中有降（图 3 、图 4 ）果树。 苹果是我国列入 WTO 后为数不多的拥有显然国际比赛力的农产物之一， 也是我国北方少许主产区屯子经济的支柱财产之一 。 归纳国度统计局近 20 年的数据，我国苹果种植面积自2000 年的 225.41 万 hm 2 后入手下降， 2001 年至今历久安靖正在 190 万 ～200 万 hm 2 （图 3 ）。 自 2003 年原农业部出台苹果上风区域兴盛经营往后 ，苹果上风坐褥区域逐渐确立，坐褥凑集度普及，种类机合改正，栽培工夫晋升， 我国苹果产量坚持安定延长态势。

　　1.1.3 葡萄葡萄是宇宙四大果树之一，是鲜食、加工两用特色较为显然的生果。 差异于其他大宗果品，葡萄的栽培面积和产量平素连续延长（图 3 、图 4 ）。遵循 OIV （国际葡萄与葡萄酒机合） 2022 年数据，我国葡萄种植面积位居环球第 3 位，到达 78.3 万 hm 2 。我国葡萄财产底子衰弱， 1978 年头度统计的种植面积为 2.6 万 hm 2 、产量为 10.4 万 t 。 改造绽放后，葡萄种植面积自 2000 年的 28.30 万 hm 2 延长至 2019 年的 72.62 万 hm 2 ， 年均延长率为 5.24% （图 3 ）； 葡萄产 量 自 2000 年 的 328.17 万 t 增 长 至 2020 年 的1 431.41 万 t ，年均延长率为 7.8% （图 4 ）火马电竞。 我国葡萄财产过程数十年的迅猛兴盛，已变成了面积大、产量高的新形式。

　　跟着我国果树财产界限化、集约化、圭臬化水准的普及，大宗果品单产明显晋升，种植面积增幅趋缓的同时，生果产能仍正在连续扩展，市集需求与产能扩展不服均 。 同时，大宗生果多凑集兴盛简单种类，很难餍足现有市集的多样化需求， 变成同类生果凑集上市， 这与消费者对生果消费需求的连续升级存正在基于品种、种类、品德上不服衡的抵触，变成生果产能时有机合性过剩，生果财产总体供大于求。

　　我国西部地域天色类型多样，海拔高、温差大，地区特质显然，坐褥的果品色度红火马电竞、糖酸比高，有着弗成复造的自然上风，是我国生果财产的紧张区域 。

　　稀少是西部山区人多地少， 难于仰仗粮食作物告终结实脱贫攻坚收获，果树已成为各地村庄复兴、农人致富的要紧仰仗之一 。 近年来西部 12 省份果园面积和园林生果产量正在宇宙的占比逐年普及， 我国生果“东果西移”趋向显然，由涣散种植向上风区域凑集。 2020 年西部果园面积 9 833.4 万 hm 2 ，同比延长3.32% ，宇宙占比由 2010 年的 42.83% 增至 2020 年的51.84% ，延长 9.01% ；园林生果产量 8 923.2 万 t ，占比由 2010 年的 33.31% 增至 2020 年 43.79% ， 延长10.48% 。 此中苹果产量 1 979.8 万 t 、梨产量 573.8 万 t 、葡萄产量 677.4 万 t ，分离占宇宙的 44.93% 、 32.21% 、47.32% 。 跟着西部暖湿化趋向的连续，果树“上山下滩、欺骗四荒”的计谋奉行，以及市集对果品德地平安和生态境况前提哀求的不休升级， 他日生果产区组织西移趋向会特别显然。

　　跟着我国经济兴盛和住户可驾御收入晋升，公多的生果消费作为正正在由主食添补调动为息闲零食消费，这为优质新果品带来了新的市集空间，特质生果备受市集青睐 。 从进口车厘子（樱桃）、牛油果（鳄梨），到维纳斯黄金苹果、阳光玫瑰葡萄、软枣猕猴桃等，优质、特质、品牌生果正在我国销量及代价一起走高，产能过剩、种类简单的大宗果品受市集冷僻，代价低迷、滞销危害大。

　　近年来， 我国各地捉住农业财产机合调剂的机会，驻足本地特质和资源上风，肆意兴盛果树财产，博得了浩大劳绩 。 但跟着国度经济兴盛、国际形状转变，果树财产兴盛存正在的题目逐步浮现。 果树坐褥的板滞化水准低、从业职员老龄化、劳动力等坐褥本钱大幅度上涨， 产能机合性总量过剩导致代价时有不稳， 底子措施修理滞后火马电竞， 抵御天然劫难才气亏损等，导致果园效益逐年低重，国际比赛力削弱，限造了我国果树财产的可连续壮健兴盛。

　　区别于大田作物， 果树财产属于农业聚集型财产，正在“大国幼农”的基础国情下，我国果园筹划主体要紧为家庭农场和互帮社， 果树栽培板滞化修设秤谌低，果园治理要占用豪爽劳动力，疏花疏果、果实套袋、采摘装箱须要豪爽的时令工 。遵循国度卫生壮健委员会 《 2020 年度国度老龄奇迹兴盛公报》显示 火马电竞， 乡 村 60 周 岁 及 以 上 人 口 占 乡 村 总 人 口 的23.81% ，比城镇生齿占比高 7.99% ； 65 周岁及以上暮年生齿占 17.72% ，比城镇生齿占比高 6.61% 。 我国村庄老龄化过程显然加疾， 且村庄老龄化秤谌显然高于城镇。 现有果园从业职员老龄化重要，劳动力逐年裁汰，农业工夫型人才紧缺，劳动力本钱连续上涨，难以支持果园高秤谌治理。 同时，山地果园无法运用大型板滞车辆，轻简化、省力化、界限化坐褥难度大，人为本钱高，财产利润率大幅低重。

　　跟着环球天色转变，至极气候增加，宇宙生果产区霜冻、雹灾、旱灾、涝灾、风灾、连阴雨等劫难频发且呈加重趋向，局限生果产区受灾水准较重。 固然我国农业景象劫难监测预警才气不休加强， 涉农部分或许实时采用防止和解救步伐， 但变成的危机水准照旧重要，果品品德及商品果率受到重要影响，抵御天然劫难才气仍需普及。

　　同时，受到耕地“非农化”计谋的影响，果树坐褥“上山下滩、欺骗四荒”。 “上山下滩”的果园大凡存正在坡度大、砂砾多、荒原化、泥土贫瘠、短缺水源等诸多题目， 立即前提相对较差， 泥土有机质含量普及较低 ，亟需教育抗逆性好的种类及适宜丘陵山地的栽培工夫。 很多山地地处冷落、交通闭塞，果园底子措施修理普及偏低，无论从经济效益、生态效益依旧旅游开采来看，强化果树产区交通、水利灌溉等底子措施修理至极需要。

　　为应对新形状下的国际间生意果树， 不少国度正在国际市集上欺骗工夫性生意壁垒， 通过扩展检查检疫序次、普及工夫圭臬等步伐保卫本国行业 。 进口国设备工夫性生意壁垒， 高圭臬导致我国生果果品德地频遭质疑，坐褥本钱增高，国际比赛力削弱。 生果及其成品是我国古代出口上风农产物，从 2018 年头度映现年度生意逆差后，我国生果及其成品从古代净出口国调动为净进口国， 生意逆差额呈逐年递增趋向，消费者对高品德进口生果需求量不休增大（图 5 ）。2020 年，我国生果进出口生意差额到达 171.86 万 t ，进口生果占总生果损耗的 55.69% ， 南美洲的车厘子（樱桃）、南非的柑橘、东南亚的香蕉、火龙果、龙眼等生果豪爽进入中国市集。 2022 年生意逆差初度打破100 亿美元大合，达 111.56 亿美元，较 2021 年的生意逆差扩展了 18.16 亿美元 。

　　其余，改过冠病毒疫情大盛行往后，多个国度先后奉行了进口禁令、检查检疫哀求、认证哀求、进口附加税及运输束缚等步伐，以致生果进出口受阻、冷链运输周期拉长、供应链本钱扩展、危害扩展，生果财产需要端与消费端均受到了冲锋。 2020 年生果进口量从 2019 年的 920.49 万 t 降至 840.96 万 t ， 同比低重 8.64% ，进口额不休上升，近 5 年的年均延长幅度高达 22.91% 。 2022 年我国出口生果数目为 2017 年往后的最低，出口额低于 2019-2021 年，生果年生意逆差逐年加大 。 2022 年我国向 127 个国度和地域出口果品，出口量正在 10 万 t 以上的包罗越南、印度尼西亚、泰国、菲律宾、马来西亚、孟加拉国、俄罗斯和吉尔吉斯斯坦， 分离占总出口量和出口额的 81.84%和 72.06% ； 年出口量 10 万 t 以上的果品包罗苹果、柑橘类、梨、鲜食葡萄等，分离占出口总量和出口总额的 68.05% 和 56.22% 。 我国从 76 个国度和地域进口生果及其成品， 此中年进口量正在 10 万 t 以上的国度包罗泰国、越南、智利、缅甸果树、新西兰等 13 个国度，分离占总进口量和进口额的 95.12% 和 92.67% ； 年进口量正在 10 万 t 以上的品种包罗香蕉、 榴莲、 火龙果、龙眼、樱桃、甜橙和柚子、山竹、菠萝、葡萄、猕猴桃、李子等，分离占总进口量和进口额的 86.22% 和80.23% 。 其余，果汁和生果罐头行动我国要紧的生意生果成品， 果汁和罐头进出口坚持生意顺差。2021 年橙汁和椰子汁进口占比最高， 占果汁进口总额的 40.1% ；苹果汁出口占比最高，占果汁总出口额的 80.7% 。菠萝罐头、柑橘罐头、桃罐头进口量位居前3 位，占进口总额的 99% ，菠萝罐头、梨罐头、柑橘罐头、 樱桃罐头、 荔枝罐头和桃罐头则为要紧出口产物 。目今我国果品国际生意的特色是生意逆差连续扩展，进口比出口延长疾；苹果、柑橘类、鲜梨等大宗产物出口安靖，但果品出口总量占比低（约占总量的2% ），苹果汁等出口比赛力增大；缺乏国际公认的品牌产物。

　　正在财产组织上， 一是安靖坐褥面积， 延续保持“果树上山下滩、不与粮棉争地”的计划，饱动非优生区果树从基础农田有序退出，充溢欺骗闲置、老旧果园及“四荒”资源，加快兴盛特质山地果业 ；二是保持市集导向，恰当兴盛特质、幼宗果树财产，科学合理驾御坐褥界限， 避免映现产量过剩或定位过高的处境，做到产销平均；三是确保周年供应，仰仗早、中、晚熟种类优选、措施栽培、气调储藏等科技方法确保生果四时平衡供应， 避免生果统一时令凑集豪爽上市变成产能机合性过剩，告终驾御产量、晋升品德、保险效益的兴盛目的。

　　正在区域组织上， 连续优化果树上风区域兴盛组织，饱动果树坐褥不休向最适生态区凑集，聚焦区位前提天然禀赋，特质化、多样化兴盛。 上风主产区以提质增效，延伸财产链，扩展出口业，调剂树种机合，普及财产化秤谌，加强比赛力为主；“上山下滩”果园应驻足特质因地造宜，以开掘潜力。 教育特质优新种类，幼界限、多样化栽培为主，欺骗生态资源上风，连系一二三产调和兴盛， 继而饱动果树财产兴盛帮力村庄复兴。

　　（ 1 ）核心强化果园底子措施修理，晋升防灾减灾和采后收拾加工才气。 一是加强防灾减灾认识，科学选址修园，修理防护林带，改正果园幼天色，避免正在丘陵风口、冰雹带、低凹地、山塬底部、黏土地等区域修园， 向来历上规避倒春寒、 雹灾、 大风等天然劫难 ；二是强化底子措施修理，更加是针对山地果园的修理，应充溢探求板滞化坐褥功课实质需求，驻足农艺符合农机的兴盛思绪经营果园 ，正在保障土地欺骗率的底子上，要留足农业板滞操作空间，调剂果园道道组织及种植坡度，合理配套水利措施修理；三是强化今世冷链物流编造修理， 普及生果采后集散和商品化收拾效用，下降果品通畅损耗，有用晋升果品价格链、延伸供职链。

　　（ 2 ）核心兴盛集约化、界限化、省力化、板滞化的今世高成果园栽培形式。 集成树模扩展果树今世栽培形式及果园天然生草、人为生草、行内掩盖（覆草、覆膜）及增施有机肥等泥土治理轨造，告终树体治理省工、利于板滞化和集约化功课、省俭治理本钱、推动界限化兴盛、下降病虫害防控本钱 。 同时，肆意扩展节本增效工夫和今世音讯工夫，包罗矮化、矮砧苗木操纵，宽行、密植栽培形式，生草、免耕、水肥一体化、 养分诊断配方肥等一系列轻简优质高效栽培工夫的扩展操纵，晋升果园圭臬化、今世化果树、智能化秤谌，有用下降果园人为本钱，普及经济效益。

　　（ 3 ）强化教育社会化供职和生果坐褥保障。 强化财产供职编造修理，肆意饱动果树大数据供职、人才教育供职、农机租赁供职、冷链物流供职、果树保障供职等社会化供职。 更加是果树大数据供职，或许充溢普及果蔬财产市集危害规避才气。 强化市集音讯收集修理，饱动设立修设果树坐褥大数据编造，对生果坐褥、发卖数据举行及时监测，科学合理的剖判数据震荡，并由当局采用需要步伐，实时引导与调控果树的坐褥、采收和贮运，避免机合性产能过剩和代价涨幅过大的处境发作，同时保卫需要端、发卖端和消费端三方的甜头。

　　（ 1 ）加大科研和扩展参加，加疾育成扩展多样化、优质化种类，集成扩展生果“上山下滩”工夫形式和庞大病虫防控工夫等。 加大对果树底子探索的救援，查究果树科技兴盛前沿，整合上风资源，连系产地天然前提和经济秤谌， 针对性的强化具有自帮学问产权的特质果树种类选育探索， 配套相应的栽植工夫、 病虫害防控工夫和采后冷链物流工夫， 有用晋升果品品德、 商品率、 货架期及消费者的遴选多样化需求。

　　（ 2 ）强化收获转化树模扩展才气，奉行“五五”收获转化形式。 以科研单元为科技立异主体，充溢阐述地方当局开导功用，以龙头企业行动承载主体，调解繁多田舍， 引进海表优质种类和前辈工夫， 五方协同，饱动变成科研单元有转化、地方当局有抓手、龙头企业有用益、海表专家有互换、下层田舍有收益的五方共获甜头合伙体，到达当局饱动、企业疾意、果农疾意、社会调和的目的。 宇宙性组织修理财产探索院、研发中央、试验站、专家职责站、收获树模基地等“五类”基地，集成一批适合“减水、减肥、减药、减人、减树”的今世果业高质地兴盛“五减”工夫编造，教育并树模扩展“好吃、美观、好种、好卖、好思”的“五好”生果 。为地方果树财产高圭臬、高品德、高效益兴盛供给有力维持，帮力果业增产增效、果乡增绿添彩和果农增收致富。返回搜狐，查看更多我国紧火马电竞要果树发露出状与对策倡导